フレンチをベースに、和のやさしさも取り入れながら、家庭で楽しめるおもてなし料理を学ぶ全3回のレッスンです。
各回ごとに、前菜・メイン・副菜・主食などをバランスよく組み合わせ、そのままひとつの“おもてなしの食卓”として完成する構成でご紹介します。

華やかでありながら、ご家庭でも取り入れやすいこと。
そして、作る人も食べる人も自然と笑顔になれること。
松下純子さんならではの視点で、おもてなし料理の楽しさをお届けします。

毎回のレッスンでは、料理だけでなく、盛り付けや組み合わせの考え方にも触れながら、実際のホームパーティやお祝いの席にも活かせる内容を学びます。
ロンドンに6年間在住していた、純子さんの豊かな経験や食のお話しをお楽しみください。

第1回　2026年4月29日（水・祝）

華やかに楽しむ 洋のおもてなし

メニュー
・カリフラワームース
・ローストビーフ
・てんこ盛りサラダ
第1回は、華やかな洋のおもてなしをテーマにしたレッスンです。
なめらかな口あたりのカリフラワームース、食卓の主役になるローストビーフ、彩り豊かなてんこ盛りサラダを組み合わせ、見た目にも美しく、満足感のあるテーブルを作ります。
特別な日のおもてなしはもちろん、ご家庭でも再現しやすいメニュー構成です。

3回連続受講なら、洋のおもてなしから和の食卓まで、季節の集まりに活かせるメニューを一通り学べます。