第3回｜基本の和食を、きちんとおいしく

男のための料理教室

料理をこれから始めてみたい方にも、気軽に楽しんでいただける「男のための料理教室」。

前回は、ちょっと洒落た洋食メニューに挑戦しましたが、参加された皆さんから「和食を習ってみたい」という声を多くいただきました。
そこで第3回は、おうちで何度も作りたくなる基本の和食をテーマにレッスンします。

メインは、ふっくらジューシーに仕上げる「和風ハンバーグ」。
副菜には、手軽に作れてお酒のおつまみにもぴったりな「じゃがいもの塩昆布和え」、そして和食の基本としてぜひ覚えておきたい「だし巻きたまご」を作ります。

和食はシンプルに見えて、だしの取り方や火加減、味付けのバランスなど、おいしく仕上げるためのちょっとしたコツがたくさんあります。
今回も松下純子さんが、料理初心者の方にもわかりやすく、基本から丁寧にレッスンします。

包丁の使い方や調理の段取りを学びながら、家庭で繰り返し作れる定番料理を、自分のレパートリーに加えてみませんか。

そして料理のあとは、恒例のみんなでお酒を楽しみながら、自分たちで作った料理を囲む時間。
作って、食べて、飲んで、楽しみながら、自然と料理の腕も上がっていく大人の料理教室です。

初心者の方も大歓迎です。
純子先生と一緒に、まずは覚えておきたい「基本の和食」に挑戦してみましょう。

第3回　2026年11月29日（日）16:00-20:00

男のための料理教室：基本の和食を、きちんとおいしく

・和風ハンバーグ
・じゃがいもの塩昆布和え
・だし巻きたまご

この講座で学べること

• 家でも実践しやすい、男の定番料理のコツ
• 包丁の使い方や下ごしらえなど、料理の基本 食べごたえがあり、作って楽しい料理の組み立て方
• お酒にも合う、家庭で楽しめるメニューのアレンジ

こんな方におすすめ

• 料理初心者でも気軽に始めてみたい方
• 自分で料理を作れるようになりたい方
• 家飲みや普段の食事をもっと楽しみたい方
• 仲間と一緒に料理と食事の時間を楽しみたい方

※メニュー内容は、食材の仕入れ状況や季節により一部変更となる場合があります。