第4回｜おいしい減塩料理

体にやさしく、毎日の食卓にも取り入れやすい健康料理を、松下純子さんと楽しく学ぶ料理教室。

第4回は、野菜やたんぱく質をバランスよく取り入れた、彩り豊かな健康メニューをご紹介します。

メインは、鶏肉をトマトのうまみでじっくり煮込む「チキンのトマト煮込み」。トマトの酸味とコクを活かし、食べ応えがありながらも重たくなりすぎない一品に仕上げます。

副菜には、鯛をさっぱりと楽しむ「鯛のカルパッチョ」と、水菜のシャキシャキとした食感を活かした「水菜の白和えサラダ」を組み合わせます。

肉・魚・豆腐・野菜を一度にバランスよく取り入れながら、彩りや食感も楽しめるのが今回のポイントです。
健康料理というと、つい“我慢する食事”をイメージしがちですが、素材の持ち味や調理の工夫を活かすことで、満足感のある食卓をつくることができます。

毎日の献立にはもちろん、おもてなしにも取り入れやすい3品を、一緒に楽しく作りましょう。

今回のレッスンでは、毎日の食卓に取り入れやすく、家族にも喜ばれやすい減塩メニュー
・チキンのトマト煮込み
・鯛カルパッチョ
・水菜の白和えサラダ

の3品ご紹介する予定です。
やさしい味わいでありながら、しっかり満足感があり、日々の健康づくりにもつながる内容を予定しています。

「健康のために塩分を控えたいけれど、おいしさも大切にしたい」
「家族みんなで楽しめる、やさしい味つけの料理を知りたい」
そんな方におすすめのレッスンです。

松下純子さんならではの、楽しくて、丁寧で、家庭でも再現しやすいレシピを通して、毎日の食卓を無理なく整えるヒントを学んでみませんか。

※掲載メニューは予定です。食材の仕入れ状況や季節により、一部変更となる場合があります。

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第4回　2026年11月10日（火）

おいしい減塩料理
・鯛のカルパッチョ
・水菜の白和えサラダ
・チキンのトマト煮込み

この講座で学べること

• 毎日の食卓に取り入れやすい健康料理のコツ
• 減塩料理の基本的な考え方
• 食材選びや調味料の工夫
• おいしく続けるための家庭向けアレンジ

こんな方におすすめ

• 健康を意識した食事を始めたい方
• 減塩メニューを無理なく取り入れたい方
• 家庭でも作りやすい健康料理を学びたい方
• おいしさも大切にしながら、食生活を見直したい方

※メニュー内容は、食材の仕入れ状況や季節により一部変更となる場合があります。