フレンチをベースに、和のやさしさも取り入れながら、家庭で楽しめるおもてなし料理を学ぶ全3回のレッスンです。
各回ごとに、前菜・メイン・副菜・主食などをバランスよく組み合わせ、そのままひとつの“おもてなしの食卓”として完成する構成でご紹介します。

華やかでありながら、ご家庭でも取り入れやすいこと。
そして、作る人も食べる人も自然と笑顔になれること。
松下純子さんならではの視点で、おもてなし料理の楽しさをお届けします。

毎回のレッスンでは、料理だけでなく、盛り付けや組み合わせの考え方にも触れながら、実際のホームパーティやお祝いの席にも活かせる内容を学びます。
ロンドンに6年間在住していた、純子さんの豊かな経験や食のお話しをお楽しみください。

第3回　2026年6月27日（土）

和を楽しむ やさしいおもてなし膳

メニュー
・ブリのカルパッチョ
・しょうが炊き込みご飯
・おいなり野菜ロール

第3回は、和の味わいを楽しむ、やさしいおもてなし膳です。
ブリのカルパッチョのさっぱりとした前菜、香り豊かなしょうが炊き込みご飯、彩りよく仕上げるおいなり野菜ロールを組み合わせ、和の食卓を上品にまとめます。
普段の食卓にも取り入れやすく、季節のお集まりや和のおもてなしにも活かせる内容です。